#022 れんこんの素揚げ 今日は、 体にやさしいおつまみを作りたい！ビールに合う合う♪切って、拭いて、揚げるだけ！ パリパリれんこん♪ れんこん 一節からいくつでも 揚げ油 適量 塩 お好きな量 ① れんこんの皮をむく もしくはたわしやスポンジでゴシゴシ洗う ② 5ミリから8ミリ位の幅で輪切りにする （半月切りでも銀杏切りでも、ドクロ切りでもいいよ素揚げなので・・・ 素揚げは熱々で味付けすると馴染む！？ そのまま、 何も付けずに油で揚げるだけ！ 170度ほどの温度で、 きつね色に色づくまで揚げてください。 揚げ終えたら、 キッチンペーパーで油を切って、
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レンコン素揚げ カレー
レンコン素揚げ カレー-素揚げなので・・・ 素揚げは熱々で味付けすると馴染む！？ そのまま、 何も付けずに油で揚げるだけ！ 170度ほどの温度で、 きつね色に色づくまで揚げてください。 揚げ終えたら、 キッチンペーパーで油を切って、「素揚げ レンコンチップス」の作り方。レンコンをレンチンしてから素揚げしただけです！味付けなし！レンコン本来の美味しさで止まらない〜おつまみです。 材料レンコン、、揚げ用 サラダ油
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1 レンコンは、タワシやアルミホイルなどで表面をこすって汚れや泥を落とします。 皮の近くに栄養素がつまっているので、皮はむかずにこすってから使います。 2 7mm～1cm幅の輪切りにします。 3 キッチンペーパーでひとつずつ丁寧に水分を拭き取ります。 4 170℃に設定した揚げ油に、重ならないように数枚ずつレンコンを入れます。 5 表面がこんがり色づい素揚げれんこんの山椒がけ ♪れんこん大量消費！素揚げれんこんの山椒がけ♪ by saya（吉永さやか）さん 5～15分 人数：2人 れんこんはよく洗えば皮つきでOK。揚げ焼きにしたら熱いうちに塩と山椒（100均で買えますよ♪）をかけていただきます。#022 れんこんの素揚げ 今日は、 体にやさしいおつまみを作りたい！
作り方 1 れんこんは、皮をむき、3～4mm位の薄切りにする。 2 水にさらして、ざるに上げ、水分をよく拭き取る。 3 鍋にオリーブオイルを入れて、160度位にする。 （菜箸を入れて、細かい泡が出る位） 4 ビニール袋に小麦粉を入れ、れんこんを入れ、全体にまぶす。 5 2回に分けて、カリッとなるまで揚げる。 6 お好みで塩を振り掛ける。 お料理する上で知って作り方 れんこんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、酢水にさらす。 水をしっかりふいて、高温（180℃）に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、油をきる。 皿に盛り、刻みのりをのせる。 塩、レモン汁各少々をふって食べる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら08倍、700Wなら07中華鍋に油を熱し、いちょう切りにしたれんこんを素揚げして、一度取り出しておく。 中火でにんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて炒める。 豚肉の色が変わったら、豆板醤、砂糖を加え、さらに炒め、 しょうゆ、酒、鶏がらスープを加えて煮立たせる。
れんこんを素揚げにすることで香ばしさがプラスされ、サラダも満足おかずに。 みそと 減塩みそ大さじ1穀物酢大さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1揚げ油適量 作り方 下ごしらえ・ れんこん は皮をむき幅5mmの輪切りにして水にさらし、キッチンペーパー♪れんこん大量消費！素揚げれんこんの山椒がけ♪ by saya（吉永さやか）さん 5～15分;
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